3-RETTERS FROKOST MENU.  350 KR. 

(Forret, hovedret og dessert)

          Forret.

 

TARTARE DU BETTERAVE- 

Rødbeder tartar med kapers cornichons, estragon, grov sennep / Beetroot tartare with capers, cornichons, tarragon and seeded mustard.

 

QUENELLE LYONNAISE-

Byen Lyons berømte fiske dumplings serverede med en skaldyr sovs/ The city of Lyons famous fish dumplings served with a seafood sauce.

 

 

Hovedret.

 

POULET CHASSEUR-

Traditionel fransk ret " direkte oversat til Jægerkylling", ovnstegt kylling serveret med champignon og estragon sovs/ Traditional french dish " chicken chasseur", chicken casserole with champignon and tarragon sauce.

 

SAUMON À L’OSEILLE-

Laks med en havesyre sovs/Salmon with sorrel sauce.

 

 

Dessert.

ALLE DESSERTER ER HJEMMELAVET OG TAGER TID TIL AT FORBEREDE.

VENLIGST BESTIL SAMMEN MED DE ANDRE RETTER.

​

ASSIETTE DE FROMAGES-

MONSIEUR JACQUES CRÉME BRULÉE-

 

 

Tilbehør smør – 20 kr

Olivenolie - 20kr