3-RETTERS FROKOST MENU.  350 KR. 

(Forret, hovedret og dessert)

 

Forret.

 

CRÈME DE MOZZARELLA BURRATA À LA BETTERAVE NOISETTES.-95 kr

Burrata mozzarella creme med marineret rødbeder, hasselnødder og sprød pebret brød croutoner./Burrata mozzarella cream with marinated beetroot, hazelnuts and crispy peppered brød croutoner.

 

LA QUENELLE LYONNAISE-125kr

Byen Lyons berømte fiske dumplings serverede med en skaldyr sovs/ The city of Lyons famous fish dumplings served with a seafood sauce.

 

 

Hovedret.

 

CULOTTE D’AGNEAU, GNOCCHI À LA PARISIENNE-195kr
Lammeculotte serveret med “gnocchi à la parisienne.” Fransk oste-butterdej ”gnocchi” med friske krydderurter

 

.

SAUMON À L’OSEILLE-180kr

Laks med en havesyre sovs/Salmon with a sorrel sauce.

 

 

Dessert.

ASSIETTE DE FROMAGES-95kr

 

MONSIEUR JACQUES CRÉME BRULÉE-85kr