Vinkortets indhold er nøje udvalgt og kredser ligeledes om det franske, dog med enkelte afstikkere til andre områder i Den Gamle Verden. Desuden byder restauranten også på et lille udvalg af øl fra diverse mikrobryggerier. Le Basilic har derudover et stort, omfattende og særdeles lokkende avec-kort.
Bobler/ Champagne.
Cremant de Bourgogne. Glas-95kr. 455 30% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 20% Gamay og 20% Aligote.
Champagne A.Margaine, Le brut. Premier Cru. 595
90 % Chardonnay og 10 % Pinot Noir.
Vin Blanc/ Hvidvin
Rhone.
Viognier, Ardèche. 2020/21 375 Vignerons Ardéchoi. Sauvignon blanc
Crozes Hermitage, Chaos, blanc, 2019. 450 70% Roussane og 30%
Riesling, Schæffer Woerly. 2021 395
Pinot Gris, Schæffer Woerly. 2020/21 435
Bourgogne
Domaine Romy, Clos de la Chapelle, Bourgogne 2021 395
100% Chardonnay
Chablis, Domiane Jean Defaix .1. cru Les Vaillons. 595
Chardonnay, sprød mineralsk.
Marchand-Tawse, Bourgogne 2020, 480
Chardonnay ‘
Loire
Loire Chinon, Domaine Dozon, 2020. 425
Chenin blanc 100%
Pierre Prieur, Domaine de St. Pierre,
Sancerre 2022 465 Sauvignon Blanc -45% fra "Terres Blanches", 45% "Caillottes" og 10% "Silex".
Vin Rouge/ Rødvin
Rhone
Côtes du Rhône village, Séguret. 2019. 385
Grenache -toner af kirsebær, solbær, sveske-agtige noter.
Costières de Nimes
Mas de Bressades, 2019/20. 385 55% Grenache, 40% Syrah og 5% Cinsault.
Château Yunang la croix 2019 475
Domaine du Tunnel, St. Joseph, 2019. 595 100% Syrah (manuelt høstet) 1
Crozes Hermitage, Friandises. 2019. 465 Syrah druer -30 år gamle vinstokke. 50% lagret på ståltanke.
50% lageret 12 måneder
St.Damien,Gigondas Les Souteyrades 2019/20 .BIO 595
Gigondas Les Souteyrades (80% Grenache og 20% Mourvèdre).
Chateauneuf du Pape
Domaine de Cristia. 20119/20. BIO 595 Châteauneuf du Pape Rouge- 75% Grenache, 15% Syrah og 10 %
Pierre Usseglio, Chateauneuf du Pape 20120 ̂ 650
Grenache ,Syrah, Mouvedre, Sinsault.
Chateauneuf duPape, Domaine de Cristia.
Renaissance 2016. BIO 995
Cuvée Renaissance- Enkeltmarksvin -60 % Grenache Vieilles Vignes-
Domaine du Tunnel,Cornas Vin Noir 2017. 850
100% Syrah (manuelt høstet)
Côte Rôtie, Domaine Champagneux, La Dedicace 2016. 825
Cuvée Renaissance- Enkeltmarksvin- 60 % Grenache Vieilles Vignes, 40 % Mourvèdre .
Beaujolais
Morgon, Burgaud Côte du Py. 2021 465
Côte du Py,
Bordeaux
Pauillac, Chateau Tour Pibran. 2015/18. 565
Bourgogne
Marchand Tawse. 2018/19/20 475 Pinot Noir fra Combe de Lavaux" i Gevrey Chambertin.
D. Laurent, Bourgogne Cuvée No.1 2019/20 495
Pinot noir.
Domaine Lucien Jacob,
Savigny Les Beaune Rouge ,2018/2019 555
Ca.30 år gamle vinstokke høstes manuelt fra parcellen "Ez Connardises".
Château de Charodon,
Pommard, (miljø) 2021 Top Pinot noir 795
Volnay 1.cru. Pinot Noir, Taillepieds.
Heitz-Lochardet, 2018. 995
1. Cru marke Taillepieds ligger syd for Volnay by ved "Clos des Chenes". Gæres som hele drueklaser -lagres efterfølgende ca. 12 måneder på franske egetræsfade inden tapning.
Gascogne
Plaimont, l'Empreinte Saint Mont Rouge 2018 395 Cabernet sauvignon, Tinnat, Pinenc.
Dessertvin.
Sauternes, Haut Charmes. 2017. Glas 95. 595 Sauternes -sémillon og sauvignon blanc
Chateau Montbazillac, 2016. Glas- 95. 395 Søde "Sauternes type" -60% Muscadelle, 10% Sauvignon og 30%.