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Vinkortets indhold er nøje udvalgt og kredser ligeledes om det franske, dog med enkelte afstikkere til andre områder i Den Gamle Verden. Desuden byder restauranten også på et lille udvalg af øl fra diverse mikrobryggerier. Le Basilic har derudover et stort, omfattende og særdeles lokkende avec-kort.

RESERVATIONS
Online: Under "Book a table".

Enquiries.

info@le-basilic.dk

Vinkort 

Bobler/ Champagne.

Cremant de Bourgogne.           Glas-95kr.                                  455                 30% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 20% Gamay og 20% Aligote.

Champagne A.Margaine, Le brut. Premier Cru.                          595

90 % Chardonnay og 10 % Pinot Noir.

Vin Blanc/ Hvidvin

Rhone.

Viognier, Ardèche. 2020/21                                                                                        385

Vignerons Ardéchoi.  Sauvignon blanc .

Chateauneuf du Pape, Usseglio. 2022                                                                          595

Granache blanc, Clairette, Bourboulenc

Alsace

Riesling, Schæffer Woerly. 2021                                                                                   395

Pinot Gris, Schæffer Woerly. 2020/21                                                                          435 

Bourgogne

Domaine Romy, Clos de la Chapelle,

Bourgogne 2021                                                                                                         395

100% Chardonnay

Chablis, Domiane Jean Defaix .1. cru Les Vaillons.                                                           595 Chardonnay, sprød mineralsk.

Armand Heitz, Saint Aubain 1. Cru Sur-Gamay 2020                                                        895

 

Loire

Pierre Prieur, Domaine de St. Pierre, 

Sancerre 2022                                                                                                            485

Sauvignon Blanc -45% fra "Terres Blanches", 45% "Caillottes" og 10% "Silex".

Savoie

Maison du Vigneron, Savoie Apremont. AOP. 2021                                                         395

100% Jacquère .           

 

Vin Rouge/ Rødvin

Rhone

Côtes du Rhône village, Séguret. 2019.                                                                          385

Grenache -toner af kirsebær, solbær, sveske-agtige noter. 

Costières de Nimes

Mas de Bressades, 2019/20.                                                                                        385

55% Grenache, 40% Syrah og 5% Cinsault.

Domaine du Tunnel, St. Joseph, 2019.                                                                          595

100% Syrah (manuelt høstet) 1

Saint Damien, Vacqueyras Selection, 2021.                                                                    485

70% Grenache og 30% Syrah 

St.Damien, Gigondas Les Souteyrades 2019/20 .BIO                                                       595

Gigondas Les Souteyrades (80% Grenache og 20% Mourvèdre). 

Chateauneuf du Pape,

Domaine de Cristia. 20119/20. BIO                                                                               595

Châteauneuf du Pape Rouge- 75% Grenache, 15% Syrah og 10 % 

Pierre Usseglio, Chateauneuf du Pape 2020 ̂                                                                 650

Grenache ,Syrah, Mouvedre, Sinsault.                               

Chateauneuf duPape, Domaine de Cristia. 

Renaissance 2016. BIO                                                                                              995  

Cuvée Renaissance- Enkeltmarksvin -60 % Grenache Vieilles Vignes-            

Domaine du Tunnel,Cornas Vin Noir 2017.                                                                    900

100% Syrah (manuelt høstet) 

Côte Rôtie, Domaine Champagneux, La Dedicace

2016.                                                                                                                     1225.

Cuvée Renaissance- Enkeltmarksvin- 60 % Grenache Vieilles Vignes, 40 % Mourvèdre .  

 

Beaujolais

Morgon, Burgaud Côte du Py. 2021                                                                             465

Côte du Py,

Provence                                                          

Chateau Pradeaux, Bandol, 2019                                                                                 595

Mourvedre , Granache          

Bordeaux 

Pauillac, Chateau Tour Pibran. 2015/18.                                                                       565

Bourgogne

Domaine Lucien Jacob, Gevrey Chambertin 2021.                                                          845

35 år gamle vinstokke, lagres vinen på en blanding af 30% nye, 60% 1 år gamle og 10% ældre franske egetræsfade

D. Laurent, Bourgogne Cuvée No.1 2019/20                                                                545  

Pinot noir. 

Château de Charodon, Pommard, (miljø) 2021                                                            795

Top Pinot noir                                                                                    

Volnay 1.cru. Pinot Noir, Taillepieds. 

Heitz-Lochardet, 2018.                                                                                              1195

1. Cru marke Taillepieds ligger syd for Volnay by ved "Clos des Chenes". ca. 12 måneder på franske egetræsfade.

Gascogne

Plaimont, l'Empreinte Saint Mont Rouge 2018                                                              395

Cabernet sauvignon, Tinnat, Pinenc. 

 

Dessertvin.

Sauternes, Haut Charmes.                          Glas 95.                                                    595

Sauternes -sémillon og sauvignon blanc

Chateau Montbazillac .                           Glas- 95.                                                       395

Søde "Sauternes type" -60% Muscadelle, 10% Sauvignon og 30%.

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